鷹勇 秘蔵酒

銘柄「鷹勇」について

旨味を芯に据えたキレのある辛口。大山を望む鳥取・琴浦の大谷酒造が醸す一本です。

グラスに鼻を寄せると、控えめながらフルーティさわやかな含み香がふわりと立ちます。口に含むとまず米のしっかりした旨味が広がり、そこへ酸味がきりりと差し込んでスッキリと引き締める展開。飲み込むあとはキレよく余韻が短く残り、後口は重くなりません。冷酒でさわやかに、常温や熱燗にすると旨味とコクがふくらみます。焼き魚や煮付け、鳥取の海の幸など和食の食中酒に寄り添います。旨口の辛口を日常の食卓で楽しみたい方におすすめの一本です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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