越の鷹 大吟醸 薫酒

銘柄「越の鷹」について

福井の大地と清らかな伏流水が育んだ米の旨みを、すっきりとした辛口のなかに凝縮した一本です。

口に含むと、青リンゴを思わせる清涼感と穏やかな米の香りがふわりと広がります。辛口らしいシャープな口当たりのなかに、五百万石ならではの柔らかな旨みと、ほんのりとした甘みがしっかりと溶け込んでいます。中盤にかけて穏やかな酸味が顔をのぞかせ、味わいに自然なメリハリを与えてくれます。後口はすっと引くキレのよさが心地よく、食事の味を邪魔しません。冷やでは白ワインのような爽快感を、燗では米のまろやかさがより際立ち、温度帯を変えるたびに異なる表情を楽しめます。どんな和食にも静かに寄り添う、丁寧な食中酒です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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