銘柄「千代田蔵」について
香り🍑 桃・熟した果実🌸 華やかな吟醸香🍌 バナナのような甘い香り🍷 ワインを思わせる複雑さ
味わい旨味がしっかりほどよい酸味甘辛バランス
料理に寄り添う濃醇旨口。六甲の伏流水と出石産フクノハナが生む、厚みある旨味と華やかな香りのバランスが心地よい一本です。
グラスに注ぐと桃やバナナを思わせる華やかな香りがふわりと立ちのぼります。口に含むと、フクノハナ由来の穏やかでしっかりした旨味がまず広がり、次いで爽やかな酸味がアクセントを加えます。甘みと辛さが程よく拮抗し、飲み疲れしない心地よいバランスが続きます。中盤にはナッツを思わせるほのかなコクが顔をのぞかせ、奥行きのある味わいに。喉を通ると穀物由来の深みが残りながら、苦味と清涼感が混ざったきれいな余韻へと移ります。冷酒でも熱燗でも表情を変えてくれる、四季を通じて楽しめる濃醇旨口のお酒です。
銘柄「千代田蔵」の詳細を見る →※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。
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味わいマップでの位置
千代田蔵 は味わいマップの「コク旨」に位置します。
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