十一州 純米吟醸

銘柄「十一州」について

信州の山々に映える峰のごとく、芳醇な旨味と穏やかな甘みを静かに湛える長野の一酒。

グラスに注ぐと、穏やかな米の香りとともに淡い花のニュアンスが静かに立ち上ります。口に含むと、芳醇な旨味がやわらかく広がり、穏やかな甘みがそれを包み込みます。重厚になりすぎず、かといって薄くもない、しっかりとした骨格がじんわりと舌の上に残ります。余韻はおだやかで、ほのかな旨みが長くつづきます。温度帯は冷酒（8〜12℃）から常温（20℃前後）まで幅広く楽しめ、冷やすと爽やかさが増し、常温では旨みの厚みが増します。ペアリングは、焼き魚・鯛の刺身・白和えなど和の素材を活かした料理によく合います。日本酒を飲み慣れた方にはもちろん、穏やかで飲み疲れしない旨さを求める方にも届く一本です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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