芳水 大吟醸

銘柄「芳水」について

旨味がふくらむ辛口。四国三郎・吉野川のほとりで醸される、徳島・三好の芳水酒造の一本です。

グラスからは、リンゴを思わせる淡いフルーティさと、さわやかで軽やかな香りがほのかに立ちのぼります。口に含むと、まずしっかりとした旨味とコクが広がり、そこへ甘味と酸味がバランスよく重なって、飲み口はスッキリ。中盤からはキリッとした辛口の輪郭があらわれ、後口は軽快に引いていきます。フレッシュな印象を活かすなら冷やしてどうぞ。少し温度が上がると、まろやかさと旨味がより前に出てきます。焼き魚や鶏の塩焼き、だしのきいた煮物など、素材の味を大切にした料理とよく合います。旨味と辛口の両立を楽しみたい方におすすめの一本です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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