木村式 奇跡のお酒 純米 70

銘柄「木村式 奇跡のお酒」について

リンゴを思わせるフルーティな香りが際立つ、岡山・倉敷の菊池酒造が醸す自然栽培米の一本です。

グラスを近づけると、まず若いリンゴのような瑞々しくフルーティな立ち香がふわりと広がります。含むと、雄町ならではのふくよかな旨味とやわらかな甘味がゆっくりとふくらみ、フレッシュな含み香が全体を明るくまとめます。余韻はほどよく続きながらも重たさは残さず、するりと引いていきます。まずはよく冷やして香りの華やぎを、少し温度が上がると旨味の輪郭を楽しめます。だしを効かせた煮物や白身魚のカルパッチョ、季節の野菜料理とよく合います。日本酒の甘やかな香りとやさしい飲み口が好きな方や、素材を活かした和食に寄り添う一杯を探している方におすすめです。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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