信濃錦 純米酒 西駒

銘柄「信濃錦」について

伊那谷産米の旨味をそのまま封じ込めた、長野・宮島酒店の純米一筋の酒。

口に含むと、米の旨味がじわりと広がります。精米歩合を抑えた91%精米ならではの、米の五味（甘・酸・辛・苦・渋）を余すことなく感じられる味わいです。辛口のキレが旨味の後を引き締め、酸味がバランスよく後押しして飲み飽きしません。微細なガス感が舌の上に軽やかな刺激を添え、余韻はすっきりと短めに収まります。燗をつけると旨味がさらに開き、ふくよかな顔を見せます。熱燗でも冷酒でも、そして常温でも楽しめる懐の深さが持ち味。信州の山菜料理や発酵食品、塩味の効いた焼き鳥など、素材の味を大切にした和食と相性が抜群です。食中酒として毎日の食卓に寄り添いたい方に向く一本です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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