今代司 純米酒 ブラック 極辛口

銘柄「今代司」について

新潟・沼垂の地で1767年創業、全量純米仕込みで醸す辛口の旨味酒。

立ち香は穏やかで、りんごを思わせる清涼感のある香りがふわりと漂います。口に含むと、辛口でありながらしっかりとした旨味がじんわりと広がり、決して薄くない充実感があります。スッキリとした飲み口が印象的で、余分なものを感じさせない透明感のある味わいです。キレの良い後口は料理の味を邪魔せず、盃を重ねるほどに心地よいさわやかさが続きます。冷酒から常温まで幅広い温度帯で楽しめますが、冷やすとよりキリリとした辛口の輪郭が際立ちます。和食全般との相性が良く、特に新鮮な魚介や淡白な野菜料理を引き立てます。辛口好きの方や、すっきりした食中酒を求める方に特におすすめの一本です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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