神心 別取り生原酒 自耕自醸

銘柄「神心」について

パイナップルやメロンを思わせる華やかな香りが立つ、岡山・浅口の嘉美心酒造が醸す旨口の一本です。

グラスに鼻を寄せると、パイナップルやメロン、みずみずしい桃を思わせる華やかな香りがふわりと立ちます。口に含むと微発泡のガス感がフレッシュに弾け、米の旨味と甘味がジューシーに広がります。ほどよい酸味と苦味が全体を引き締め、味の輪郭はぼやけません。余韻はスッキリとしたキレに収れんし、後口は思いのほか辛口です。冷やして飲むと香りと発泡感がいっそう際立ちます。牡蠣や白身魚のカルパッチョ、柑橘を効かせた前菜に寄り添う一本です。華やかな香りと旨味の両方を一杯で味わいたい方に向く、飲み飽きしないお酒です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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