味わいと楽しみ方
グラスに鼻を寄せると、パイナップルやメロン、みずみずしい桃を思わせる華やかな香りがふわりと立ちます。口に含むと微発泡のガス感がフレッシュに弾け、米の旨味と甘味がジューシーに広がります。ほどよい酸味と苦味が全体を引き締め、味の輪郭はぼやけません。余韻はスッキリとしたキレに収れんし、後口は思いのほか辛口です。冷やして飲むと香りと発泡感がいっそう際立ちます。牡蠣や白身魚のカルパッチョ、柑橘を効かせた前菜に寄り添う一本です。華やかな香りと旨味の両方を一杯で味わいたい方に向く、飲み飽きしないお酒です。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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