銘柄「奥羽自慢」について
香り🌸 上品で穏やかな立ち香🍐 洋梨を思わせる爽やかな香り🍯 ほのかにまろやかなハチミツ感
味わい芳醇な旨味やわらかな甘味きれいな酸味
「山形で一番尖った酒」を目指す鶴岡の小さな蔵が、甘味・旨味・酸味の三拍子で勝負する純米酒。
口に近づけると穏やかで上品な香りがふわりと広がります。口に含んだ瞬間はやわらかな甘味が先立ち、続いて芳醇な米の旨味が中盤でじっくりと花開きます。飲み込む直前に良質な酸味がすっと現れ、後味をきれいに引き締めながら鋭くキレていくのが奥羽自慢らしさです。冷酒から常温にかけての温度帯で、その甘味と酸のバランスが最もよく感じられます。山形の新鮮な山菜の天ぷら、白身魚の刺身、あっさりとした和食との相性が抜群です。日本酒をこれから飲み始める方にも、飲み慣れた方にも等しく楽しんでいただける「わかりやすい酒質」を追求した一本です。
銘柄「奥羽自慢」の詳細を見る →※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。
レビュー
飲んだら記録しよう。★をつけるだけであなたの飲んだ銘柄コレクションに追加。
まだレビューはありません。最初のレビューを歓迎します。
味わいマップでの位置
奥羽自慢 は味わいマップの「芳醇」に位置します。
味わいマップで探す →