豊国 特別純米 古殿

銘柄「豊国」について

阿武隈山地の自然に育まれた、爽やかな酸味と深い旨味が重なり合う福島・古殿の実力蔵。

グラスに注ぐと、桜を想わせるほのかに華やかな立ち香が広がります。口に含むと、まず生き生きとした酸味が舌を刺激し、続いて米由来の深みのある旨味がじんわりと広がります。甘味と苦味のバランスが絶妙で、ジューシーな果実感を帯びた口中の広がりが印象的です。後口はすっきりと軽快で、余韻には桜のような上品な香りが残ります。冷酒から常温でその個性が最もよく発揮され、刺身や白身魚の塩焼きなどのシンプルな和食との相性が抜群です。酸味と旨味の重なりを楽しみたい方や、軽やかながら飲み応えも求める方に特におすすめの一本です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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