銘柄「越乃梅里」について
香り🍑 桃やライチを思わせる甘やかな果実香🌸 華やかで上品な吟醸香🍐 洋梨のようなフレッシュな香り
味わい芳醇な旨味やわらかな甘味スッキリとした後口
フルーティな立ち香と旨味のある飲み口が調和する、新潟市北区・新潟一粒酒造の代表銘柄。
グラスに注いだ瞬間、桃やライチを思わせるフルーティで華やかな香りがふわりと広がります。口に含むと、穏やかな甘味とともに米由来の旨味がじんわりと乗ってきて、飲み手をやさしく包み込みます。後半は辛口らしいキレがしっかり顔を出し、スッキリとした余韻でまとまります。温度帯は冷やして10〜13℃前後がおすすめで、香りの華やかさと旨味のバランスが際立ちます。常温でも味わいが崩れず、ゆったり楽しめる懐の深さがあります。白身魚の刺身や塩麹を使った蒸し料理、淡い味付けの和食全般と相性がよく、食中酒として料理を引き立てます。日本酒初心者からワイン好きまで、幅広い方に受け入れられる一本です。
銘柄「越乃梅里」の詳細を見る →※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。
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味わいマップでの位置
越乃梅里 は味わいマップの「芳醇」に位置します。
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