越乃梅里
小黒酒造・新潟県
芳醇
合う料理：チーズ・西京焼き ／ こんな時：特別な日・じっくり
香り🍑 桃やライチを思わせる甘やかな果実香🌸 華やかで上品な吟醸香🍐 洋梨のようなフレッシュな香り
味わい芳醇な旨味やわらかな甘味スッキリとした後口キレのある辛口バランスのよい酸味上品な余韻軽快な飲み口
味わいと楽しみ方
グラスに注いだ瞬間、桃やライチを思わせるフルーティで華やかな香りがふわりと広がります。口に含むと、穏やかな甘味とともに米由来の旨味がじんわりと乗ってきて、飲み手をやさしく包み込みます。後半は辛口らしいキレがしっかり顔を出し、スッキリとした余韻でまとまります。温度帯は冷やして10〜13℃前後がおすすめで、香りの華やかさと旨味のバランスが際立ちます。常温でも味わいが崩れず、ゆったり楽しめる懐の深さがあります。白身魚の刺身や塩麹を使った蒸し料理、淡い味付けの和食全般と相性がよく、食中酒として料理を引き立てます。日本酒初心者からワイン好きまで、幅広い方に受け入れられる一本です。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。
