銘柄「清泉」について
香り🌸 花のようなほのかな香り🍐 淡く爽やかな洋梨のニュアンス🌿 清涼感のある穏やかな立ち香
味わいスッキリとした飲み口じんわり広がる旨味引き締まった辛口
自家湧水「清水屋」の名を冠する新潟・久須美酒造の銘柄。スッキリとした飲み口に旨味が溶け込む、辛口の淡麗美酒。
口に含むとまず感じるのは、清廉なスッキリ感。余計なものをそぎ落としたような透明感のある口当たりで、すうっと入ってきます。次第に米由来の旨味がじんわりとほどけ、辛口のキレが後を追うように立ち上がります。余韻は短く潔く、飲み疲れしない設計です。温度帯は冷酒（10〜15℃）が最も持ち味を引き出しますが、燗にすると旨味のふくらみが増し、また違う顔を見せます。合わせる料理は白身魚の刺身・塩焼き・山菜の天ぷらなど、素材の繊細さを邪魔しない淡い味の一品が向きます。「日本酒は好きだが重いのが苦手」という方や、食事中にずっと飲み続けられる食中酒を探している方にとって、清泉は理想的な一本です。
銘柄「清泉」の詳細を見る →※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。
レビュー
飲んだら記録しよう。★をつけるだけであなたの飲んだ銘柄コレクションに追加。
まだレビューはありません。最初のレビューを歓迎します。
味わいマップでの位置
清泉 は味わいマップの「すっきり辛口」に位置します。
味わいマップで探す →