清泉
久須美酒造・新潟県
すっきり辛口
合う料理：焼き魚・天ぷら ／ こんな時：毎日の晩酌・食中
香り🌸 花のようなほのかな香り🍐 淡く爽やかな洋梨のニュアンス🌿 清涼感のある穏やかな立ち香
味わいスッキリとした飲み口じんわり広がる旨味引き締まった辛口淡い甘味軽快なのど越しさらりとした後口穏やかなコク柔らかくまろやかな質感
味わいと楽しみ方
口に含むとまず感じるのは、清廉なスッキリ感。余計なものをそぎ落としたような透明感のある口当たりで、すうっと入ってきます。次第に米由来の旨味がじんわりとほどけ、辛口のキレが後を追うように立ち上がります。余韻は短く潔く、飲み疲れしない設計です。温度帯は冷酒（10〜15℃）が最も持ち味を引き出しますが、燗にすると旨味のふくらみが増し、また違う顔を見せます。合わせる料理は白身魚の刺身・塩焼き・山菜の天ぷらなど、素材の繊細さを邪魔しない淡い味の一品が向きます。「日本酒は好きだが重いのが苦手」という方や、食事中にずっと飲み続けられる食中酒を探している方にとって、清泉は理想的な一本です。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。
