花垣 純米

銘柄「花垣」について

旨味の芯がしっかり立つ、名水の里・越前大野で南部酒造場が醸す花垣。

グラスからは軽やかなフルーティさとほのかに華やぐ香りが立ちのぼります。口に含むと、まず旨味がしっかりと広がり、甘味とほどよい酸味が重なってコクのある厚みを描きます。後半は辛口らしいキレがスッと通り、余韻はスッキリまとまります。フレッシュな含み心地で飲み飽きしにくい一本。冷やせば輪郭がくっきりし、常温から燗にすると旨味がふくらみます。焼き魚や煮物、里芋の炊いたものなど滋味のある和食と好相性。しっかりした味わいを楽しみたい方、食中でじっくり寄り添う酒を探す方に向きます。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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