銘柄「都鶴」について
香り🍐 ラ・フランスを思わせる落ち着いた洋梨香🌸 ほのかに漂う花のような上品な甘い香り🍯 じんわり広がるやわらかなハチミツのニュアンス
味わい芳醇な旨味おだやかな甘味まろやかな口当たり
「一口目の派手さより、静かに続く芯の品格」を追う伏見の純京都蔵。
立ち香は派手に主張せず、洋梨や白い花を思わせる落ち着いた甘みが静かに鼻をかすめます。口に含むと、まろやかな旨味がふくよかに広がり、やわらかな甘味がそれに寄り添います。飲み込んだあとには芯のある余韻が穏やかに続き、どこか品格を感じさせます。温度は冷や（10〜15℃）でも常温でも楽しめ、冷やすと清涼感が際立ち、常温では旨味の幅が増します。ペアリングは白身魚の刺身や塩味の京料理、豆腐料理など淡白な素材との相性が抜群です。毎日の食卓に静かに寄り添う酒を求める方、派手な個性よりも飲み飽きない品格を好む方に向いています。
銘柄「都鶴」の詳細を見る →※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。
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味わいマップでの位置
都鶴 は味わいマップの「コク旨」に位置します。
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