小笹屋竹鶴 大和雄町 純米原酒

銘柄「竹鶴」について

燗をつけると旨味とコクが花開き、料理をぐっと引き立てる、どっしり濃醇な食中純米酒です。

口に含むと、まずカラメルを思わせる甘やかで香ばしい熟成香が、ふわりと鼻へ抜けていきます。続いて紹興酒のように熟れた深い旨味と、それを引き締めるしっかりした酸味が、舌の上でゆっくり重なり合います。香ばしいナッツのニュアンスも顔をのぞかせ、味わいはどっしりと濃厚で飲みごたえ十分。辛口ながら角はなく、時間とともにまろやかに広がっていきます。ぬる燗から熱燗へと温度を上げると、旨味とコクがいっそう開き、香りもふくらみます。そして最後は力強いキレで後を引かず、次のひと口、そして料理へときれいに橋渡ししてくれます。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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