幸姫 純米吟醸 rise

銘柄「幸姫」について

有明海に臨む鹿島の蔵が、多良岳の軟水と佐賀米で仕上げる、栗を思わせる甘みと凛としたキレの吟醸酒。

口に近づけると、栗のような落ち着いた甘みの香りがほのかに漂います。ひと口含むと、やわらかな甘味がまず広がり、続いて辛口ならではのキレが全体を引き締めます。栗を思わせるほっくりとしたコクが中盤に顔を見せ、余韻には旨味がしっかりと残ります。冷や（10〜12℃）でいただくと甘みとキレのコントラストが際立ち、常温では丸みが増して旨味が一層豊かに感じられます。食中酒としては、白身魚の塩焼きや煮物、鶏のやわらか煮など、和の素材を生かした料理と好相性です。甘口でありながらキレもほしいという方、また吟醸酒を初めて楽しむ方にも親しみやすい一本です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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