紗利 純米吟醸 滓絡み本生

銘柄「紗利」について

福井・東郷の小さな蔵が、海の幸のために醸す辛口食中酒。

口に含むと、柑橘を思わせるさわやかな酸みがまず広がります。白山山系の軟水で丁寧に仕込まれた酒らしく、口当たりはやわらかく滑らか。次第に米の旨味がしっとりと膨らみ、穏やかなコクが舌の上を満たしていきます。甘みは控えめで、どこまでも辛口の骨格が通っており、飲み飽きのしない端正な印象です。フィニッシュは潔く、キレよく切れ上がりながら、ほのかな苦味と清涼な余韻を残します。刺身や寿司と一緒に口に運ぶと、海の幸の旨味をいっそう引き立ててくれる、まさに食中酒の手本のような一杯です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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