銘柄「二世古」について
香りバナナ🍌メロン🍈フルーティ🍓フレッシュ🌿
味わい辛口旨味スッキリ
加水をしない原酒のキレと旨味が身上、羊蹄山とニセコ連峰を望む北海道・倶知安の二世古酒造が醸す地酒
グラスを近づけるとバナナやメロンを思わせるやわらかな香りが立ち、フルーティで軽やかな第一印象。含むと甘味がふっと広がり、そこへ旨味がしっかりと重なって、スッキリとした辛口の骨格が輪郭を描きます。中盤は酸味が味を引き締め、余韻はキレよく短めにまとまって後を引きません。冷やして冷酒で飲むと香りとフレッシュ感が際立ち、常温では旨味の厚みが顔を出します。塩焼きの魚や湯豆腐、鶏の塩ダレなど淡めの料理と好相性。飲み飽きせず杯が進む、辛口の中に旨味を求める人に寄り添う一杯です。
銘柄「二世古」の詳細を見る →※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。
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味わいマップでの位置
二世古 は味わいマップの「すっきり辛口」に位置します。
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