銘柄「此君」について
香り🍶 紹興酒のような熟成香🥛 ヨーグルトを思わせる乳酸のニュアンス🍮 キャラメルの甘い香ばしさ
味わい芳醇旨味酸味
白壁土蔵の城下町・倉吉で醸される、やわらかな酸としっかりしたうまみが響き合う、芳醇で飲みごたえのある一献。
口に含むと、まず芳醇なふくらみが広がります。紹興酒を思わせる熟成した香りが立ちのぼり、続いてヨーグルトのようなやわらかな酸味が舌を引き締めます。中盤はキャラメルの甘い香ばしさとともに、しっかりとした旨味が力強く押し寄せます。後半はどっしりと重厚な余韻が残り、飲みごたえは十分です。冷やしすぎず常温でこそ、この幅のある味わいが花開きます。
銘柄「此君」の詳細を見る →※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。
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味わいマップでの位置
此君 は味わいマップの「コク旨」に位置します。
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