ほでなす 純米 生原酒

銘柄「ほでなす」について

宮城・栗原の米どころが生んだ、弾けるガス感と豪快な旨味が同居する純米生原酒。

口に含んだ瞬間、細かな気泡がはじけるガス感が印象的です。搾りたての生原酒ならではのフレッシュな酸が鼻腔をくすぐり、舌の上では栗原産ササニシキ由来のしっかりとした米の旨味が広がります。スッキリとした飲み口でありながら、コクと厚みも感じられる二面性が魅力です。余韻は爽快で、後口に適度な酸が残り、次の一口を誘います。温度は冷酒（10℃前後）がガス感を活かし、最もフレッシュな状態で楽しめます。鍋料理や宮城名物の笹かまぼこ、あっさりとした白身魚の刺身などとよく合います。日本酒をこれから飲み始める方から、骨太な生酒好きまで、幅広い方に受け入れられる一本です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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