銘柄「白木久」について
香り🍎 リンゴのような甘い香り🍋 レモンを思わせる爽やかな柑橘香🍇 マスカット系の果実感🥛 ほのかなミルキーな甘み
味わい甘酸っぱいジューシーフルーティ
食用米だけで醸す、炊きたてご飯の旨みと活きた酸が交わる京丹後の一杯。
口に含むと、リンゴやレモンを思わせる爽やかな酸みが最初に広がり、次いでマスカットのような果実感がふわりと続きます。食用米由来の柔らかな甘みと旨みがその奥に重なり、ご飯を頬張ったときのような親しみやすいふくらみを感じさせます。ほんのり微炭酸のガス感が全体を軽快に引き締め、後味はさっぱりとしながらも複雑な余韻を残します。芳醇でありながらどこか軽やかなバランスが、食事の邪魔をせず、一杯また一杯と手が伸びる味わいです。
銘柄「白木久」の詳細を見る →※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。
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味わいマップでの位置
白木久 は味わいマップの「芳醇」に位置します。
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