七冠馬 特別純米

銘柄「七冠馬」について

キレのある旨味が身上。島根・奥出雲の里で三百年余、簸上清酒が醸す飽きのこない食中辛口酒。

立ち香はひかえめで、さわやかにすっと鼻を抜けます。含むとまず旨味がふくらみ、そこへ心地よい酸味が重なって、辛口ながら口あたりはやわらか。中盤はスッキリと軽快に流れ、微かなガスのフレッシュ感が舌をくすぐります。余韻はキレよく切り上がり、後を引かないさっぱりとした引き際。冷酒でシャープに、常温ではふくらむ旨味を楽しめます。塩焼き魚や出汁のきいた煮物、チーズにもよく寄り添う食中酒。とがらず飽きのこない一杯を、毎日の食卓で長く付き合いたい人に。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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