銘柄「森本」について
香り🌾 穏やかな米の香り🍄 落ち着いた旨み系の香り🍵 お茶を思わせる清楚な香り
味わい旨味のふくらみ辛口のキレ穏やかなコク
熱燗で開く旨味と辛口のキレが持ち味、菊川の伏流水で育む静岡・森本酒造の食中酒。
立ち香は控えめで、米の穏やかな香りがそっと漂います。口に含むと旨味がじんわりと広がり、料理の味を引き立てる食中酒らしい落ち着いた甘みが現れます。辛口の輪郭がしっかりと骨格を支え、余韻は長く引きずらずスパッとキレます。真骨頂は熱燗で、温度が上がることで旨味がさらに豊かに開き、飲み飽きしない奥行きが生まれます。鶏の塩焼きや白身魚の煮付け、豆腐料理など繊細な和食との相性が際立ちます。辛口でしっかりとしたお酒を燗で楽しみたい方や、毎日の晩酌に寄り添う飽きのこない一本を探している方に向きます。
銘柄「森本」の詳細を見る →※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。
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味わいマップでの位置
森本 は味わいマップの「コク旨」に位置します。
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