恵那山 純米大吟醸 pure おりがらみ生 山田錦

銘柄「恵那山」について

恵那山の伏流水が澄ませたフルーティな甘みと軽快なキレが身上、岐阜・中津川のはざま酒造

杯に近づけると、バナナやメロンを思わせる華やかな果実香がふわりと立ちのぼる。含むとフルーティな甘みがまろやかに広がり、旨味とジューシーな厚みが舌の中央にのる。中盤で栗のような甘やかなコクがふくらみ、後半は酸味とほのかな苦味が全体を引き締める。余韻は長く残さず、スッキリとキレていく軽快な後口。冷やして香りと果実感を楽しむのが心地よく、ぬる燗にすれば甘みと旨味がやわらかくほどける。刺身や焼き魚、鶏の塩焼きなど、素材を活かした料理にすっと寄り添う。フルーティで飲みやすい一杯を探す人に。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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