長良川 爽快辛口

銘柄「長良川」について

長良川の伏流水と自然音楽が育む、岐阜・小町酒造の辛口旨酒。

口に含むと、辛口らしいキリッとした引き締まりが最初に現れます。続いて穀物由来のやわらかな旨味がじわりと広がり、米の甘みが薄衣のようにそれを包みます。フレッシュな印象は後口まで持続し、さらりとした飲み心地と鮮やかなキレが余韻をすっきりと締めくくります。温度帯は10〜15℃の冷やしが辛口の輪郭を際立たせますが、常温にすると旨味の厚みが出てきます。ペアリングは塩焼きの川魚や白身の刺し身、焼き鳥の塩など、素材の風味を邪魔しない淡白な料理と相性が良好です。辛口好きの日本酒ファンはもちろん、食中酒を探している方にも好適な一本です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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