豊久仁 純米吟醸 夏霞

銘柄「豊久仁」について

阿武隈山系の伏流水が生む鮮やかな酸味——古殿の地で天保から続く豊国酒造の看板銘柄。

立ち香はレモンや青リンゴを思わせる清涼感があり、口に含むとまず鮮明な酸味が広がります。この酸はとがった刺激ではなく、柔らかさの中にも輪郭のある心地よさで、口中全体に軽やかに広がります。旨味がしっかりと後を追い、酸とのバランスが整うことで飲み飽きない奥行きが生まれます。余韻はキレよく短く、次の一口を自然と誘います。冷酒（10〜13℃）でその酸の輪郭がもっとも鮮やかに感じられ、鮎の塩焼きや白身魚のカルパッチョ、夏野菜の浅漬けなど、素材の味を引き立てる料理と好相性です。日本酒の複雑な甘さよりもスッキリした飲み口を好む方や、食中酒として毎晩の食卓に寄り添う一本を探している方に特に向いています。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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