S風の森 純米 北地区

銘柄「S風の森」について

棚田の真ん中に建つ葛城山麓醸造所で生まれる、トロピカルなガス感と複雑な味わいが共存する奈良の新銘柄。

グラスに注ぐと、バナナやトロピカルフルーツを思わせる甘い香りがふわりと広がります。口に含んだ瞬間、細かな自然のガスがはじけ、軽快でいきいきとした印象を与えます。その奥には甘みと酸味が複雑に絡み合い、単純な甘口でも辛口でもない、多層的な味わいが展開します。中盤からメロンや洋梨のようなジューシーな果実感が顔を出し、とろみを帯びた質感が舌に心地よく残ります。余韻はやさしく長く、後口にほのかな旨みが続きます。温度帯は8〜12度前後のよく冷えた状態で果実感とガス感を存分に楽しめます。あっさりした魚介や白身の刺身、フレッシュなチーズとも好相性です。日本酒をふだん飲み慣れない方や、生き生きとした果実感のある酒を求める方に特におすすめします。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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