十字旭日
旭日酒造・島根県
コク旨
合う料理：煮物・燗・肉 ／ こんな時：寒い日・燗で
香り🍯 カラメルを思わせる甘い香り🌾 穀物の落ち着いた香ばしさ🍂 熟成を感じさせるまろやかな香り
味わい芳醇な旨味カラメルの深い甘みしっかりとしたコクなめらかな口当たり温もりのある余韻重厚な飲み応え熱燗で映えるバランス
味わいと楽しみ方
注ぎ口からはカラメルを思わせる甘やかな香りが静かに立ち上がります。口に含むと、生酛由来のしっかりとした旨味が舌全体に広がり、カラメルのような深みのある甘みがその骨格を支えます。後口にかけてはほどよいコクと穏やかな余韻が続き、飲み飽きしない奥行きを感じさせます。この銘柄の真価が発揮されるのは熱燗です。40〜50度に温めることで旨味が一段と膨らみ、甘みと香ばしさが一体となった豊かな飲み口になります。ぬる燗から上燗にかけて段階的に温度を変えながら楽しむのもおすすめです。焼き魚や煮物、出雲の郷土料理と合わせれば、酒の旨味がさらに引き立ちます。燗酒の旨さを知りたい方、コクある日本酒の奥深さを探りたい方に届けたい一本です。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。
この銘柄の商品
取扱商品は見つかりませんでした。
※商品・画像は公式サイト及びECサイトの情報をもとにしており、誤りがある場合がございます。
探している商品が見つからない？
一覧に無い銘柄・ラベルでも、この銘柄でレビューを残せます。
