味わいと楽しみ方
グラスに鼻を寄せると、ふわりと華やかな香りに、栗やナッツを思わせる香ばしい甘やかさ、そしてさわやかな余韻がのぞきます。口に含むと、輪郭のはっきりした旨味がしっかりと広がり、まろやかな甘味と綺麗な酸が重なって、複雑ながらまとまった味わいに。飲み込んだあとはキリッと辛口の後口がスッキリと切れていきます。冷やすと綺麗さと軽やかさが立ち、ぬる燗にすると旨味とまろやかさがいっそうふくらみます。塩焼きの川魚や鶏の照り焼き、きのこの炊き込みご飯など、滋味のある家庭料理とよく寄り添います。飲み飽きしない一杯を探している方におすすめです。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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