グラスを近づけると、南国のパイナップルを思わせる甘やかな香りに、みずみずしいメロン、ヨーグルトのような乳酸を感じるフルーティな立ち香が広がります。口に含むとまず微発泡のガス感がぴちぴちと弾け、続いて米由来の旨味と甘味がジューシーに押し寄せます。フレッシュな酸が全体を引き締め、綺麗な余韻へとすっきりまとまります。よく冷やして飲むと香りとガス感が際立ち、白身魚のカルパッチョや、フルーツを添えた前菜とよく合います。華やかで飲みやすいので、日本酒はこれからという方の一杯にもおすすめです。
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