味わいと楽しみ方
グラスからは白ワインを思わせるみずみずしい香りがふわりと立ちます。口に含むとまず爽やかな酸味が広がり、細やかなガスのぷちぷちとした刺激が舌の上で弾けて、甘味とのバランスをきれいに引き締めてくれます。後口はすっと軽やかに切れて、余韻に果実のような酸だけが心地よく残ります。よく冷やして飲むと持ち味の涼やかさがいっそう際立つ一本です。食前の一杯や、白身魚のカルパッチョ、柑橘を効かせた前菜と好相性。日本酒はどっしり重いものが苦手という方や、ワイン感覚で気軽に楽しみたい方におすすめしたい味わいです。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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