月弓

コク旨

合う料理：煮物・燗・肉／ こんな時：寒い日・燗で

香り🍊 オレンジのような甘い果実香🍑 桃やトロピカルフルーツを思わせるニュアンス🌸 ふんわりと華やかな立ち香

味わいやわらかな甘味オレンジピールのような酸味フルーティな広がり穏やかな苦味芳醇な旨味まろやかな口当たりすっきりとした後口

味わいと楽しみ方

グラスに注ぐと、オレンジを思わせる甘く華やかな果実香がふわりと立ち上ります。口に含むとやわらかな甘味が最初に広がり、続いてフルーティな果実感が口中を包みます。中盤にはオレンジピールのような爽やかな酸味がアクセントとなり、飲み飽きしない複雑さを加えます。後口には穏やかな苦味が締めくくりとなり、全体のバランスを整えます。常温から冷やして（10〜15℃）いただくと果実感が引き立ち、ふくよかさをより楽しめます。白身魚の刺身やクリームチーズを使った料理、鶏の塩焼きなど繊細な味わいの料理との相性が良好です。日本酒初心者から上級者まで、甘みとフルーティさを一本で楽しみたい方に特におすすめの一本です。

産地と酒蔵、造りへのこだわり

福島県会津若松市に蔵を構える名倉山酒造は、大正7年（1918年）に初代松本善六によって「松本醸造場」として創立されました。創業当初は「竹正宗」の銘柄で地域に親しまれていましたが、昭和12年に猪苗代湖畔に実在する名倉山の美しい山容に由来して現在の「名倉山」へと銘柄を改め、南部杜氏を迎えて酒造りを大きく刷新しました。昭和48年、甘口志向が全国的に主流だった時代に、当蔵は「吟醸造りで一般の消費者に飲んでもらえる純米酒を造りたい」という強い信念を持ち、純米吟醸酒の製造に先駆けて着手しました。この挑戦は業界の流行に左右されず本質的な酒質を追い求める姿勢を示しており、以降の蔵のあり方を決定づけました。月弓（げっきゅう）は、福島県産の酒米「夢の香」を精米歩合55%まで磨き上げ、2種類の福島県開発酵母を組み合わせることで、華やかさとふくよかさの両立を実現した純米酒です。この二酵母ブレンドという手法が、オレンジのような果実感と甘みのある複雑な香味を生み出しています。創業100年を超えた今も革新を続ける蔵元の、地元福島への誇りが注がれた一本です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

Amazon で見る楽天で見る Yahoo!で見る

※外部 EC へ遷移します。

この銘柄の商品

他 1 商品を見る ▼

月弓

味わいと楽しみ方

産地と酒蔵、造りへのこだわり

この銘柄の商品

この酒に似ている

レビュー