玉出泉
大賀酒造・福岡県
コク旨
合う料理：煮物・燗・肉 ／ こんな時：寒い日・燗で
香り🍇 マスカットを思わせる爽やかな香り🌿 清涼感のある吟醸香🍑 仄かな果実の甘い余韻
味わい程よい辛口ふくらみのある旨味爽やかな酸味フレッシュな口当たり軽快なキレ穏やかな余韻バランスの良い後口
味わいと楽しみ方
冷やしてグラスに注ぐと、マスカットを思わせる瑞々しい吟醸香がふわりと立ちのぼります。口に含むと辛口でありながらも、福岡生まれの酒米「夢一献」由来のしっかりとした旨味がふくらみとなって広がり、続いてきりっとした酸味がアクセントを添えます。後口はキレよくまとまり、後を引かない爽快な飲み心地です。冷酒でいただくのがもっとも香りと味わいのバランスを楽しめるおすすめの温度帯で、魚介の刺身や白身魚の塩焼き、豆腐料理など淡白な素材との相性が抜群です。食中酒として一杯また一杯と盃を重ねたくなる、飲み飽きしない実直な旨さが魅力です。日本酒入門者から通まで、幅広い方に届けたい一本です。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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