味わいと楽しみ方
グラスに近づけると、蜜のようなリンゴやいちごの甘い香りがふんわりと立ちのぼり、華やかな第一印象をつくります。口に含むと、まず果実を思わせる甘酸っぱさがふわりと広がり、そこへ米の旨味とほどよい酸味が重なってバランスの取れた味わいになります。後半はキレよく引き締まり、ほのかな苦味が余韻を上品に締めてくれます。よく冷やすとフレッシュさとスッキリ感がいっそう際立ちます。青森産のりんごや白身魚のカルパッチョ、あっさりした前菜と好相性です。華やかな香りと軽快な飲み口を楽しみたい方に向く一杯です。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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