若竹屋
若竹屋酒造場・福岡県
芳醇
合う料理：チーズ・西京焼き ／ こんな時：特別な日・じっくり
香り🌾 米の芯から立つ穏やかな香り🍋 ほのかな柑橘のような清涼感🍶 落ち着いたふくよかな香り立ち
味わい厚みのある旨味生き生きとした酸味やわらかなコク引き締まったキレ穏やかな余韻バランスのよい味わい芳醇な飲み口
味わいと楽しみ方
口に含むとまず、米由来のしっかりとした旨味が広がります。薄っぺらさのない厚みがありながら、べたつかずに舌の上でほぐれていく感覚が心地よいです。続いて、きりりとした酸味が旨味の輪郭を引き締め、互いを際立たせるように調和します。余韻は穏やかで、長く尾を引くというより、すっと自然に消えていく清潔感があります。温度帯は常温からぬる燗（40℃前後）がとくに向いており、旨味がさらに丸みを帯びて持ち味が増します。ぶり大根・筑前煮・焼き魚といった醤油ベースの家庭料理と抜群に合い、食中酒として盃が進みます。普段の晩酌に「毎日飲めるしっかりした酒」を求める方、地酒の旨味を気取りなく楽しみたい方に向く一本です。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。
