味わいと楽しみ方
グラスに注ぐと、りんごや洋梨を思わせるみずみずしくフルーティな香りがふわりと立ちます。口に含むと、しぼりたてならではの微発泡のガス感がぷちぷちとはじけ、フレッシュな第一印象。そこへジューシーな甘味と旨味がふくらみ、明るい酸味がのびやかに追いかけます。余韻には引き締まったほろ苦さがすっと残り、後口はきれい。よく冷やして飲むと発泡感と果実味がいちだんと際立ちます。食前の一杯や、白身魚のカルパッチョ、フレッシュチーズなど軽やかな料理と好相性。華やかでみずみずしい味わいが好きな方や、日本酒の一杯目に軽快なものを選びたい方におすすめです。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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