Masterpiece
笑四季酒造・滋賀県
コク旨
合う料理：煮物・燗・肉 ／ こんな時：寒い日・燗で
香り🍑 桃のように甘くやわらかな立ち香🌿 青草のようなみずみずしく清々しい香り🍯 奥に感じる蜜のようなまろやかさ
味わい複雑な旨味の重なりやわらかな甘味桃を想わせる果実感凝縮されたコク気品ある余韻まろやかな酸味すっきりとしたキレ
味わいと楽しみ方
グラスに注ぐと、桃のようにやわらかく甘やかな立ち香がふわりと漂います。口に含むと複数の旨味が層をなして広がり、単純な甘さではなく凝縮感と奥行きのある複雑さが印象的です。桃を思わせるやさしい果実感が舌の上でじわりと解け、余韻はしっとりと長く続きます。冷蔵庫から出してすぐの10度前後でその緻密な構造を楽しみ、少し温度が上がった15度前後では甘みと複雑さがいっそう開きます。繊細な白身魚の刺身や、クリームを使った料理との相性が良く、また単独でじっくり向き合うにも値する一本です。日本酒の深みを知り尽くしたい方や、ワインのように複雑な味わいを日本酒に求める方に特におすすめします。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。
この銘柄の商品
取扱商品は見つかりませんでした。
※商品・画像は公式サイト及びECサイトの情報をもとにしており、誤りがある場合がございます。
探している商品が見つからない？
一覧に無い銘柄・ラベルでも、この銘柄でレビューを残せます。
