味わいと楽しみ方
グラスに近づけると、洋梨やメロンを思わせるみずみずしい果実の香りが、華やかにふわりと立ちのぼります。口に含むと細やかなガスがぷちぷちと弾け、マスカットのような甘酸っぱさとフレッシュな旨味が一気に広がります。甘味と酸味のバランスがよく、後口は苦味がほどよく引き締めて綺麗にすっと切れていきます。よく冷やすと軽快さとさわやかさがより際立ちます。前菜や白身魚のカルパッチョ、みずみずしい野菜料理とよく合います。日本酒のフレッシュで華やかな一面を楽しみたい方におすすめの一本です。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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