味わいと楽しみ方
グラスからパイナップルのような南国果実の香りとフルーティで華やかな立ち香が広がります。口に含むと、まず微発泡のピリリとしたガス感がはじけ、ジューシーな甘味と、しっかりした旨味、そして爽やかな酸味が次々と押し寄せます。含みはフレッシュで複雑、飲みごたえがありながらも、後口は酸とガスがすっと引き締めてキレよくまとまります。よく冷やすとガス感と果実味がいっそう際立ちます。瀬戸内の魚介や、塩気のある料理と好相性です。フレッシュで飲みごたえのある一杯を求める方に向く食中酒です。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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