グラスを近づけると、熟したバナナのような甘い香りに、ラムネを思わせる涼やかなニュアンスが重なって立ちのぼります。口に含むとリンゴや洋梨、メロンのみずみずしい果実感が広がり、米由来の旨味とやわらかな甘味、それを引き締める酸味がきれいに溶け合います。かすかなガス感がフレッシュさを添え、後口はジューシーながらスッキリと軽快に収まります。よく冷やして冷酒でどうぞ。繊細な出汁の和食や、白身魚のお造り、フルーツを添えた前菜とも好相性です。華やかで飲み疲れしにくいので、日本酒の甘やかな香りを楽しみたい方に寄り添う一本です。
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