グラスからは華やかでフルーティな香りが軽やかに立ちのぼります。ひと口含むと、しっかりとした米の旨味が厚みをもって広がり、やわらかな甘味とほどよい酸味が味を支えます。後口は辛口寄りに引き締まってスッキリとキレ、コクがありながら重たさを残しません。旨味と酸のバランスがよく、飲むほどに味の輪郭が楽しめる一杯です。冷やしても常温でもおいしく、天ぷらや煮物、旨味の濃い和食と合わせると互いを引き立てます。コクのある味わいを好む方や、旨口の食中酒を探している方にぴったりの、飲み応えある一本です。
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