味わいと楽しみ方
立ち香はさわやかで、りんごを思わせる淡いフルーティさがほんのり顔を出す程度、香りで主張しすぎない静かな入り口です。口に含むとまずスッキリとした軽やかさが広がり、続いて米の旨味がまろやかにふくらみます。飲み込むとキリリとした辛口のキレが効いて、余韻はさっぱりと綺麗に引いていきます。冷酒でシャープさを、常温や熱燗にすると旨味の丸みが増して表情が変わります。刺身や焼き魚、山菜のおひたしなど素材を活かした和の料理とよく合います。食事の傍らで毎日飲み飽きしない一杯を探している方に寄り添うお酒です。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。
