味わいと楽しみ方
グラスからは、熟したメロンを思わせるみずみずしい果実香がやわらかに立ちのぼり、はなやかで上品な印象が広がります。ひと口含むと、澄んだ甘みとしっかりとした米の旨みがすっと乗り、後半は辛口らしいキレがさわやかに全体を引き締めます。余韻はすっきりと綺麗に引き、飲み飽きしません。冷やして繊細な前菜や刺身に合わせるのはもちろん、ぬる燗にすると旨みがふくらみ、和食全般とよくなじみます。端正で品のある食中酒を求める方に、静かに寄り添う一本です。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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