グラスを近づけると、はじけるようなガスの気配とともに、白ワインを思わせる果実香や花のような華やかさがふわりと立ちのぼります。ひと口含むと、みずみずしい甘みとやわらかな旨みが広がり、そこへ心地よい酸味がすっと寄り添って全体を引き締めます。余韻は上品でさわやか、後味はきれいに引いていきます。よく冷やして食前の一杯に、10℃前後で前菜や白身魚、チーズなどにも好相性です。日本酒の新しい表情を楽しみたい方や、ワイン好きの方にもおすすめできる、間口の広い一本です。
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