味わいと楽しみ方
グラスを近づけると、熟した桃やメロンを思わせる華やかで果実感のある香りがふわりと立ちのぼります。口に含むとフルーティな甘味が広がり、しっかりとした旨味とコクが続いて、さわやかな酸味が全体をきれいに引き締めます。飲み込んだあとにはジューシーな余韻がほどよく残り、後口はスッキリ。よく冷やして冷酒で楽しむと、桃のような香りとフレッシュな酸がいっそう際立ちます。塩気のある白身魚のカルパッチョや、出汁のきいた煮物と合わせやすい一本です。華やかな香りと飲みごたえを両立させたいかたに向いています。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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