甲子

フルーティ🏅 受賞歴あり人気 #42★3.3（2）

合う料理：刺身・前菜／ こんな時：乾杯・デビューの一杯

香り🍎 リンゴ🌸 華やかフルーティ

味わいガスフレッシュ酸味甘味さわやかジューシー旨味苦味しっかり

味わいと楽しみ方

栓を開けると、青りんごや洋梨を思わせるフルーティで華やかな香りが立ちのぼります。ひと口含むと微発泡のガス感がぴちぴちと弾け、フレッシュな甘みとジューシーな果実味が広がります。爽やかな酸が全体をきりりと引き締め、後半には旨みとほどよい苦みがしっかりと輪郭を残しながら、キレよく流れていきます。よく冷やして乾杯の一杯に、または前菜や揚げ物、少し味の濃い料理にも負けずに寄り添います。発泡感とみずみずしさが心地よく、日本酒の新しい表情を楽しみたい方にもおすすめできる、軽やかな食中酒です。

産地と酒蔵、造りへのこだわり

千葉県の北部、酒々井町。この地で飯沼本家は江戸・元禄年間（1688〜1704年）に創業したと伝わる、300年以上の歴史をもつ老舗の蔵です。長い歴史を背負いながらも、蔵から伝わってくるのは「歴史」や「風格」よりむしろ「未来」や「革新」の空気。「ヒストリー以上に、フューチャーを語り、創造していきたい」という考えのもと、伝統的な手仕事を守りつつ、常に新しいタイプの酒に挑み続けています。銘柄「甲子（きのえね）」の名は、十干十二支の一番はじめにあたる「甲子」に由来します。物事を甲子の日に始めると良い運気や流れが続くとされてきたことにあやかり、「一番優れた酒でありたい」という願いが込められています。現代の食や嗜好に寄り添う設備を整え、後味のキレがよい淡麗で都会的な酒を目指す——伝統と革新を両輪に、時代の先を行く酒造りを続ける蔵です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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